Ľan zlatý 300g (PROVITA)

Výživové údaje na 100 g výrobku:

• energetická hodnota: 2236 kJ / 534 kcal;
• tuky: 42 g;
• nasýtené mastné kyseliny: 3,7 g;
• sacharidy: 29 g;
• cukry: 1,6 g;
• vláknina: 27 g;
• bielkoviny: 18 g;
• soľ: 0,08 g.

Krajina pôvodu: Rusko.

Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.

Použitie: Ľan je jednoročná rastlina pochádzajúca zo Stredomoria, ktorá dorastá do výšky 1,2 ma je typická svojimi svetlo modrými kvetmi. Jej semienka je možné konzumovať priamo, pre lepšiu vstrebateľnosť cenných látok však odporúčame pomlieť. Vďaka svojmu vyššiemu obsahu oleja majú tendenciu po pomletí žltnúť, preto potom skladujte v chladničke a spotrebujte do max. 3 dní.

Ľan zlatý je jemnejší svojou chuťou na rozdiel od klasického ľanu hnedého. Možno ho pridať do müsli alebo iných raňajkových cereálií a zmesí, do chlebových ciest, cukroviniek, nátierok, fašírok, šalátov alebo ako dekoráciu.

TIP: Pokiaľ chcete nahradiť vajcia rastlinnou alternatívou, zmiešajte 1 lyžičku mletých semienok s 3 lyžičkami vody. Zmes nechajte odstáť, kým vznikne krémová konzistencia. Potom pridajte do cesta.