Arašidy odporúčame najmä kvôli ich pomeru ceny a kvality. Majú výborné nutričné ​​vlastnosti aj napriek svojej nízku cenu. Samozrejme vieme, že sa vlastne Nejde o orechy, ale o strukovinu, čo znamená vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín.

Pokiaľ práve nie ste v redukčnej diéte, iste oceníte bohaté nutričné ​​hodnoty a to ako na tuky, tak aj bielkoviny a sacharidy. Tuky, bielkoviny a vláknina v arašidoch vám pomôže udržať pocit sýtosti na dlhšiu dobu, takže nebudete mať chuť dávať si ešte nejakú desiatu. Arašidy nepražené sa môžu používať do kuchyne a samozrejme len tak na jedlo.

Známe je arašidové maslo, obzvlášť obľúbené v Amerike, ktoré tvoria náhradku živočíšneho masla s množstvom výživných látok. Vzniká tak, že sa búrske oriešky mierne opražia a potom rozomelú na kašovitú hmotu. Na trhu je k dostaniu aj arašidový olej, ktorý sa hodí na vyprážanie, pretože sa prepaľuje až pri veľmi vysokých teplotách.