Pekanové orechy kúsky 800g (PROVITA)

Složení: pekanové ořechy*.

* alergen

Výživové údaje ve 100 g výrobku:

• energetická hodnota: 2885 kJ / 689 kcal;
• tuky: 71 g;
• nasycené mastné kyseliny: 7,1 g;
• sacharidy: 14 g;
• cukry: 3,6 g;
• vláknina: 11 g;
• bílkoviny: 11 g;
• sůl: 0 g.

Země původu: USA.

Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu.

Použití: 

Pekanové ořechy svým vzhledem připomínají ořechy vlašské, liší se však sladší a jemnější chutí. Plody ořechovce pekanového (národní strom Texasu) pocházejí ze Severní Ameriky a jsou velmi oblíbené v indiánské kuchyni. V Americe se také tradičně u příležitosti Vánoc nebo Díkůvzdání připravuje pekanový koláč s javorovým sirupem.

Využití v kuchyni je opravdu velmi široké, nicméně je důležité mít na paměti, že se jedná o nejtučnější druh ořechů. Pojídají se jen tak jako pochoutka, v ořechových směsích, ovocném salátu, přidávají se do pečiva a sladkých nákypů, zmrzlin, ale také do pomazánek či ke kozímu sýru.

TIP: Vyzkoušejte pekanové kakao!

Do mixeru vsypte ořechy a rozsekejte najemno, pak přidejte vodu a znovu rozmixujte. Dochuťte nápoj javorovým sirupem, vanilkovým extraktem a trochou soli. „Mléko“ ohřejte, nalijte do hrníčku a přidejte kakao. Zamíchejte, ochutnejte a užijte si luxusní smetanovou chuť.