Amarant zrno 300g (PROVITA)

Zloženie: zrno amarantu (láskavce).

Výživové údaje v 100 g výrobku:

• energetická hodnota: 1553 kJ / 371 kcal;
• tuky: 7 g;
• nasýtené mastné kyseliny: 1,2 g;
• sacharidy: 65 g;
• cukry: 1,7 g;
• vláknina: 15 g;
• bielkoviny: 14 g;
• soľ: 0,01 g.

Krajina pôvodu: Peru / India.

Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.

Použitie: Amarant, láskavec či tiež Kiwicha má drobné svetlé semienka s výraznejšou piepornou chuťou. Najchutnejšie je v dusených zeleninových pokrmoch a polievkach, ktoré skvele zahustí, prípadne sa môže pomlieť az múky upiecť chleba alebo sušienky. Môžete ho tiež použiť ako prílohu k hlavnému pokrmu, do rizôt, zeleninových šalátov alebo rozmixovaný do fašírky. Vyskúšajte ako kašu na raňajky – pripravujte v jablkovom džúse, pridajte ovsené vločky, hrozienka a dochuťte škoricou a medom.

Príprava: Amarant prepláchnite, mierne osoľte a varte ho zhruba 25 – 30 minút v pomere 1 : 2 (amarant : voda).