Ľanový olej BIO 0.5l

Za studena lisovaný ľanový olej ponechaný v prírodnom stave je skutočnou raritou. Je jedným z najcennejších jedlých olejov vôbec. Výberom správnych odrôd potravinárskeho ľanu usilujeme o to, aby ľanový olej dosahoval vysoké percento obsahu omega 3 mastných kyselín. Ľanový olej má spravidla jasne žltú farbu a plnú arómu.

Trvanlivosť: Ide o veľmi citlivý výrobok s obmedzenou trvanlivosťou. Preto je olej lisovaný až po nazhromaždení objednávok (spravidla jedenkrát za 10 - 14 dní) a okamžite po dokončení procesu lisovania je rozosielaný zákazníkom. Rovnako ako ostatné oleje ani ľanový olej nie je filtrovaný, iba sedimentovaný, čím je zachovaný jeho prírodný stav.

Obsah omega 3 nenasýtených mastných kyselín: Vysoko cenenou vlastnosťou ľanového oleja je jeho obsah omega 3 nenasýtených mastných kyselín (kyselina alfa-linolénová). Ľanový olej je preto lisovaný z takých odrôd ľanu siateho, ktoré vysoký obsah týchto látok zaručujú. Štandardný obsah omega 3 nenasýtených mastných kyselín v nami dodávanom ľanovom oleji sa pohybuje v rozmedzí 50 – 70 %.

DÔLEŽITÉ: Ľanový olej podlieha veľmi rýchlej oxidácii. Musí byť preto chránený pred prístupom vzduchu, tepla a svetla.

Náš tip: Vychutnajte si ľanový olej na bielom syre, tvarohu, lúpaných zemiakoch alebo na čerstvej jemnej zelenine. Hrá významnú úlohu pri látkovej premene cholesterolu.